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MENU DE FÊTES

Menu de fête: Nos recettes de poisson en croûte de sel, cocktail au champagne, tarte meringuée

5 recettes d'entrée

5 recettes de dessert

5 recettes de plat principal

5 recettes d'amuse-bouche

20 recettes pour servir le foie gras

Meringue aux litchis et graine de grenade

Gâteau blanc aux épices et fruits rouges

Recettes

Recettes

Pommes au four au pain d'épices glacées au chocolat

Gâteau glacé au chocolat

Buchette aux fruits exotiques

Filet de porc farci aux fruits secs, purée de céleri-rave

Suprêmes de pintade et navets confits aux airelles

Magrets de canard aux salsifis et aux cèpes, sauce au jus de betterave

Filet de sole à la crème de crevettes et au champagne

Filet de boeuf au foie gras, aux champignons et à la ciboulette

Pain d'épices au foie gras, chutney d'échalotes au vinaigre balsamique

Velouté de cèpes aux noix

Cannellonis au foie gras et aux pommes

Rouleaux de crevettes à la sauce pimentée

Noix de Saint-Jacques crues au champagne et au fruit de la passion

Huitres gratinées aux pommes, échalotes et curry

Tartare de saumon sur pain de mie

Huitres gratinées

Bouchées de pain d'épices aux pommes confites et au camembert

Bouchées de foie gras aux noisettes

5 recettes de fête en moins de 50 minutes

5 recettes de fête en moins de 35 minutes

Culinaire

Culinaire

6 cocktails sans alcool à base d'eau pétillante

10 recettes de desserts pour les fêtes

Une recette étoilée de foie gras

Culinaire

Culinaire

10 bonnes raisons de boire 10 bons champagnes !

Menu de Fêtes: 5 recettes d'exquises petites bouchées