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MENU DE FÊTES
Menu de fête: Nos recettes de poisson en croûte de sel, cocktail au champagne, tarte meringuée
5 recettes d'entrée
5 recettes de dessert
5 recettes de plat principal
5 recettes d'amuse-bouche
20 recettes pour servir le foie gras
Meringue aux litchis et graine de grenade
Gâteau blanc aux épices et fruits rouges
Recettes
Recettes
Pommes au four au pain d'épices glacées au chocolat
Gâteau glacé au chocolat
Buchette aux fruits exotiques
Filet de porc farci aux fruits secs, purée de céleri-rave
Suprêmes de pintade et navets confits aux airelles
Magrets de canard aux salsifis et aux cèpes, sauce au jus de betterave
Filet de sole à la crème de crevettes et au champagne
Filet de boeuf au foie gras, aux champignons et à la ciboulette
Pain d'épices au foie gras, chutney d'échalotes au vinaigre balsamique
Velouté de cèpes aux noix
Cannellonis au foie gras et aux pommes
Rouleaux de crevettes à la sauce pimentée
Noix de Saint-Jacques crues au champagne et au fruit de la passion
Huitres gratinées aux pommes, échalotes et curry
Tartare de saumon sur pain de mie
Huitres gratinées
Bouchées de pain d'épices aux pommes confites et au camembert
Bouchées de foie gras aux noisettes
5 recettes de fête en moins de 50 minutes
5 recettes de fête en moins de 35 minutes
Culinaire
Culinaire
6 cocktails sans alcool à base d'eau pétillante
10 recettes de desserts pour les fêtes
Une recette étoilée de foie gras
Culinaire
Culinaire
10 bonnes raisons de boire 10 bons champagnes !
Menu de Fêtes: 5 recettes d'exquises petites bouchées