Culinaire Culinaire Pause café: l'histoire du grain de café et de ses artisans Des paysages à couper le souffle, des portraits d'agriculteurs, des instantanés de récoltes... Dans Beyond the Bean, National Geographic affiche ses plus beaux clichés de cultures de café bio.
Magazine Magazine Tenues de soirée Le prestigieux gala du Met, événement fashion de l'année, permet aux griffes de luxe de rivaliser d'extravagance pour habiller les invités. Thème de la cuvée 2019 ? L'esthétique " camp ", cette sous-culture gay cultivant humour et outrance. Pour la première fois, Mango présentait aussi une robe exclusive portée par son ambassadrice, Sofia Sanchez de …
Magazine Magazine L'oncle Saul A cheval sur les deux espaces d'exposition dont elle dispose, la galerie anversoise Fifty One consacre un accrochage sensuel et nostalgique à une série d'images intimes que l'on doit au célèbre photographe américain Saul Leiter (1923-2013). C'est le corps féminin qui occupe ici le coeur vibrant de ces clichés dont émanent candeur et insouciance. Qu'il …
Magazine Magazine Pantanal & Carnaval Il avait d'abord pensé que le seul attrait du Pantanal, Brésil, se condensait dans ses alligators, ses jaguars et ses tuiuiús et qu'il n'était pas nécessaire de les photographier encore. Mais quand João Farkas le découvrit grandeur nature, il fut illuminé par sa " beauté tonitruante ". Il lui fallait désormais transmettre cette merveille insensée …
Magazine Magazine Miami Vice Cette année, la marque de sous-vêtements néerlandaise Hunkemöller célèbre le Miami des années 80 pour sa collection de maillots. Rayures verticales multicolores, imprimé animalier, couleurs néon, coupe vintage pour les bas de Bikini - celle qui allonge les jambes et camoufle les poignées d'amour - et bretelles ou noeuds ludiques pour les hauts ; aucun …
Magazine Magazine Dessine-moi un voyage L'air de rien, depuis sa création en 2013 par le label Vuitton, la collection Travel Book a déjà fait un sacré bout de chemin, entre Rome, Prague, Paris, l'Arctique, Cuba, l'île de Pâques ou même la Route 66. Le concept reste d'une formidable élégance esthétique : pour chaque destination, c'est un artiste différent qui laisse …
Magazine Magazine PetitS secrets d'architectes Ils ont tous un ancrage avec notre plat pays mais aussi l'âme voyageuse. Quand il s'agit de visiter une ville, leur oeil aiguisé de concepteurs d'espaces les aide bien souvent à en repérer très vite les pépites. De Stokholm à Tokyo, en passant par Copenhague, Paris et Tel-Aviv, ils nous livrent ici leurs coups de coeur urbains. Et nous donnent l'envie de boucler nos valises pour (re)découvrir ces belles métropoles.
Magazine Magazine SOS filets fantômes Les " filets fantômes ", ce sont les filets abandonnés ou perdus qui, à l'instar d'autres engins de pêche tels que les hameçons, plombs, leurres, nasses ou casiers, constituent à la fois une pollution environnementale et une menace pour les poissons, mammifères et autres créatures marines. Dérivant durant des années - et pour cause, ils …
Magazine Magazine De l'art de se parer le crâne Pendant trente ans, le collectionneur d'art Antoine de Galbert a parcouru la planète à la recherche de tout ce qui, un jour, se posa sur la tête de l'homme. " Il avait constaté que sur tous les continents, quelles que soient les puissances divines, diaboliques ou humaines auxquelles l'on pense devoir se soumettre ou desquelles …
Magazine Magazine 72 heures à Turin Non, Torino n'est pas que la ville des tifosi de la Juventus et des ouvriers de Fiat. Fief de la maison de Savoie, première capitale de l'Italie unifiée, la perle du Piémont possède des charmes capables de séduire les fans d'architecture baroque, d'art égyptien, de cinéma et, bien sûr, de gastronomie.
Magazine Magazine Iconique relique Bagagiste de prestige, dont les débuts remontent à la fin du XIXe siècle, Rimowa a surtout marqué les esprits avec sa valise à rainures, icône des fifties devenue sa signature. L'artiste contemporain Daniel Arsham s'est emparé du célèbre attaché-case en alu et en a sculpté une version " érodée ", dans la lignée de sa …
Magazine Magazine Dialogue entre art et design Du 6 au 10 juin prochain, la galerie gantoise Studio Stories accueillera l'exposition You know the way, right ? de Maria Scarpulla, elle aussi basée à Gand. Multidisciplinaire, l'événement rassemble design et peinture, puisque la jeune créatrice et artiste belge y présente une série de trente tables en édition limitée, chacune incorporant un tableau unique, …
Magazine Magazine En immersion Entrer dans un port, s'ancrer dans un havre, être toute ouïe, tel est le pari. Mais l'escale ici a des airs de cabine d'essayage, aux deuxième et troisième étages des Galeries Lafayette Marseille Prado. Le grand magasin convie ses hôtes à une immersion, un voyage musical, une métaphore des rives de la Méditerranée. Dans la …
Magazine Magazine L'été se meurt (again) " Voici l'oeuvre d'une étrangère dont le regard, dans une singulière immersion, plonge au plus profond de la langueur poétique. Et le bleu - le blues - traverse les images (...) Prenez garde en ouvrant ce livre, vous pourriez ne pas en revenir ", écrit Larry Fink, excusez du peu, en guise de préface au …
Magazine Magazine Match point Sur terre battue, ils dégagent sans dénoter, l'ocre leur va bien. Car ces mocassins siglés J.M. Weston x Roland-Garros épousent les évidences avec leur couture blanche sur un veau navy, en version Homme ou Femme. Les deux vénérables maisons s'associent le temps d'un tournoi, et quel tournoi, pour prouver, si besoin était, que " la …
Magazine Magazine Sculptures à porter Elle est de celles qui cumulent sans jamais délaisser la sensualité ni le mouvement qu'elle imprime sur la toile, dans le bronze peint ou l'argent et, en taille plus réduite, dans des bijoux comme des sculptures à porter. Et dès lors qu'il s'agit d'exposer l'oeuvre de Sophia Vari, il est précieux de donner à voir …
Magazine Magazine L'art de la bronzette Lancée en 2016 par deux trentenaires passionnés par le monde de l'image et du voyage, la marque parisienne La Serviette Paris s'est donné pour mission de ramener du chic sur nos plages et nos bords de piscine en upgradant l'accessoire indispensable des vacances auquel elle doit son nom. Oubliés les imprimés kitsch, on préfère s'inspirer …
Magazine Magazine Natif du Rif On vous avait déjà parlé de Maktoubdesign, collaboration belgo-marocaine lancée par la Tournaisienne Virginie Beaufays via la plate-forme de crowdfunding KissKissBankBank. Financée avec succès, sa gamme d'Anémones, coussins uniques et réalisés à la main, se répartit en trois familles, Bloem, Spring ou Touch ; chacune célébrant à sa façon la cohabitation des matières, tricot marocain, …
Magazine Magazine Mugler Follies L'héroïne du jour avait dit " oui " à Thierry Mugler - elle serait pour l'éternité une blonde hiératique déposée là, offerte mais puissante, une glamazone libre sur les aigles du Chrysler Building, New York. Le créateur français était derrière l'objectif, c'était il y a plus de trente ans. Il prouvait allègrement qu'il se jouait …
Magazine Magazine Âmes vagabondes Pour sa capsule plein été, la marque belge Imprevu s'adresse aux âmes vagabondes, aux baroudeuses qui refusent de trancher entre confort et élégance. Explorant de nouvelles contrées, aussi bien territoriales que créatives, la collection estivale s'érige en véritable carnet de voyage et rend hommage à l'Afrique - au travers d'imprimés colorés mixés à des lignes …
Magazine Magazine À l'état brut Le décorateur français Jean-Louis Deniot a mis à nu les murs d'un penthouse de Miami Beach jusqu'au béton pour le transformer en un endroit alliant sex appeal typique du littoral américain et sophistication européenne. Visite des lieux.
Magazine Magazine Souffle océanien Des volcans du parc national de Tongariro aux eaux hypersalines de la baie Shark, la terre des kangourous et le domaine des kiwis inspirent des looks audacieux pour ne faire qu'un avec les sublimes paysages.
Magazine Magazine La crème de Manille La plus méconnue des capitales de l'Asie du Sud-Est offre de saisissants contrastes que l'on retrouve dans l'urbanisme, des rues hors d'âge de Chinatown aux avenues peuplées de gratte-ciel de Bonifacio Global City, le Manhattan philippin. Mais aussi dans l'assiette... Tour d'horizon.
Magazine Magazine Les fantômes du désert Avec ses horizons sans fin, ses villages isolés et ses nuits étoilées, l'aride Karoo dégage une atmosphère véritablement magique. Road trip dans la région la plus méconnue d'Afrique du Sud.
Déco/Design Déco/Design Tom Dixon, gentleman farmer pour Ikea Le designer britannique et l'empire du meuble suédois dévoilent leur nouvelle collaboration : un projet d'agriculture urbaine, qui sera présenté en avant-première lors du Flower Show de Chelsea la semaine prochaine. Leur slogan ? " Le jardinage sauvera le monde ! "
Magazine Magazine Souvenir de Milan Les visiteurs de l'Exposition universelle de 2015 s'en souviennent peut-être : le duo Muller Van Severen avait marqué un joli coup en étant choisi par l'architecte Anne Holtrop pour meubler le pavillon de Barhein. Les designers belges avaient alors créé la " alu chair ", sobre et légère, traitée à la cire d'abeille et à …
Magazine Magazine Retour vers le vintage On avait quitté Retrorama en 2015, après deux éditions au Brussels Expo. Pour fêter son retour, l'événement déménage à Tour & Taxis, sur un espace de 6 000 m2 où l'on dégottera une armada de vieux bazars (re)devenus branchés : vinyles, vêtements, bijoux, voitures, meubles, jouets, posters, cartes postales, etc. Même la cantine aura des …
Magazine Magazine Bleu Peas & Love, deuxième. Après l'ouverture de sa première ferme urbaine sur le toit du magasin Caméléon de Bruxelles au printemps 2017, il est désormais également possible de récolter ses fruits et légumes au Club David Lloyd d'Uccle depuis le début de ce mois de mai.
Magazine Magazine Bozar se réinvente Devenir à terme " un point cardinal de notre capitale ". Voilà l'ambition annoncée par Bozar. Pour ce faire, l'institution a entamé en 2002 une réhabilitation d'envergure du bâtiment de Victor Horta qui entre aujourd'hui dans une nouvelle phase, avec la restauration des toitures plates en vue de les rendre accessibles au public. Le rooftop, …
Magazine Magazine Un foyer pour Dédé " Dédé attend. La vie ? L'amour ? En attendant, il ouvre et ferme les portes ", dit Philippe Starck à propos de son petit bonhomme potelé. L'iconique cale-porte édité par Alessi depuis 1996 se paye un relooking et part à la conquête de nouveaux foyers. Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, il est désormais …
Magazine Magazine Initiales JH " L'idée était d'imaginer un fauteuil danois typique, créatif et contemporain. Le confort était un facteur-clé, tout comme la combinaison du design traditionnel nordique et de la technologie moderne ", explique Jaime Hayon au sujet de sa dernière réalisation en date pour Fritz Hansen, nom de code JH47. Un fauteuil lounge plutôt aérien malgré son …
Magazine Magazine La J12 de Chanel Intemporelle, sportive et universelle, elle a été sacrée première icône horlogère du XXIe siècle. A l'orée de ses 20 ans, cette montre déjà légendaire se métamorphose sans altérer son identité.
Magazine Magazine Bavette marinée à la sauce soja, au gingembre et à l'ail Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 3 heures minimum Cuisson : 4 à 10 minutes 4 cm de gingembre, 2 gousses d'ail, 1 c à c rase de sucre en poudre, 2 c à s d'huile de sésame, 4 c à s de sauce soja, 4 bavettes d'aloyau.
Magazine Magazine En quête de non-sens Est-ce un contrepoint au tsunami d'images brutales que nous impose l'actualité ? Une riposte au rythme effréné induit par le digital ? Difficile de motiver rationnellement l'émergence - et le succès - de tendances qui se positionnent volontairement en dehors de toute utilité, au sens premier du terme. Or, c'est bien le dénominateur commun de …
Magazine Magazine Dancers in the dark Des robes légères, des matières fluides et des mouvements gracieux. Entre ombre et lumière, la mode donne le tempo et invite à une danse, forcément contemporaine.
Magazine Magazine Accessoirement Parce que le Salon du meuble de Milan ne concerne justement pas que le mobilier, attardons-nous sur quelques accessoires et éléments de déco repérés parmi les nouveautés de cette année, du plus modeste au plus déjanté.
Magazine Magazine Surfaces sensibles Il faut une rencontre pour le dévoilement, même inachevé, et malgré 30 000 clichés argentiques. Ils se trouvèrent en 1997 et pendant treize années, elle le photographia, autant de jours étirés entre le premier et le dernier, avec cette obligation de finitude brutale pour cause de suicide, le sien à lui, à 40 ans, un …
Magazine Magazine La vie claire Qui ? Née à Avignon en 1966, Aurélie Salavert est diplômée de l'Ecole supérieure des beaux-arts de Marseille (1990). Cette artiste à l'oeuvre limpide et rafraîchissante vit et travaille à Bruxelles. Parmi les temps forts de sa carrière, on pointe 2002, année à laquelle le musée Calvet (Avignon) lui déroule le tapis rouge d'une exposition …
Magazine Magazine 50 Cette année, le label allemand s.Oliver fête ses 50 ans et célèbre l'événement avec une collection capsule. La ligne anniversaire - baptisée Style On Another Level - sortira en septembre et se composera d'interprétations de l'emblématique motif Madra qui a permis l'émergence de la marque.
Magazine Magazine Quatuor remarquable Avec les beaux jours, ce ne sont pas seulement les fleurs qui éclosent. Il est aussi question de programmation, à l'instar de la nouvelle saison d'expositions du CACLB sur le site de Montauban-Buzenol, dans la province du Luxembourg. Ce sont quatre artistes - trois peintres et un sculpteur - qui ouvrent le bal : Dominique …
Magazine Magazine Halloumi grillé au miel, au thym et au sésame Le halloumi est un fromage chypriote traditionnellement fabriqué à base de lait de chèvre et de lait de brebis. Ferme et non fondant, il se cuisine parfaitement bien au barbecue. Son goût salé et sa texture gentiment élastique rendent accro.
Magazine Magazine A point Kamo dégaine son pistolet. L'excellent et étoilé chef Kamo vient d'imaginer une création pour Pistolet Original, ce concept qui revisite ce classique de la boulangerie belge. Au programme, un pistolet saumon Teriyaki à découvrir de toute urgence.
Magazine Magazine Deuxième service Bulles on ice. Bernard-Massard lance le Rosé Nice, soit un vin effervescent rosé à déguster dans un grand verre avec trois glaçons. Le tout pour des notes de pommes, de framboises et de fraises.
Magazine Magazine Ananas rôti à la vanille Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes 1 ananas mûr à point, 1/2 gousse de vanille, 1 citron vert non traité, 2 c à s de sucre glace, 2 c à s de rhum ambré.
Magazine Magazine Deuxième service Chips med. Une soirée sur la terrasse, avec quelques amis : tel est le moment parfait, selon Kettle, pour déballer la nouvelle édition de chips Feta & Olive Tapenade, qui sent bon la Méditerranée. Disponible dans les magasins Colruyt, Carrefour, Spar, Cora et Délitraiteur.
