On a testé : voyage On a testé... le St. Pancras Renaissance, l'hôtel londonien sorti tout droit de Harry Potter
Psycho Parent-enfant, quand les rôles s’inversent: qu'est-ce que la "parentification" et est-elle forcément négative?
Bien-être Envie de manger sainement et faire du sport mais la motivation vous manque? Voici où la trouver
Lifestyle Lifestyle Guide de survie estival: comment être à l'aise en posant, et enfin s’aimer en photo L’été est une période merveilleuse qui peut parfois virer au cauchemar. Nos pistes pour ne pas gâcher l’effet détente escompté.
Sexualite Sexualite "Huit rapports sexuels sur 10 suivent le même schéma": conseils de sexologues pour améliorer votre vie sexuelle On ne s'est jamais autant intéressé au bien-être sexuel, et c'est une bonne nouvelle. Mais s'il est facile d'écrire sur la masturbation, il est beaucoup plus compliqué d'apporter des solutions concrètes lorsqu'on veut revitaliser sa propre vie sexuelle. À moins de suivre les conseils des trois sexologues réunis pour les besoins de ce reportage.
Psycho Psycho Guide de survie estival: comment s’aimer en maillot de bain L’été est une période merveilleuse qui peut parfois virer au cauchemar. Nos pistes pour ne pas gâcher l’effet détente escompté.
10 ans d'écart 10 ans d'écart Les "beige flags" signalent-ils une relation ennuyeuse... ou équilibrée? Les réseaux sociaux sont sans appel, une série de signes, les beige flags, permettraient de savoir si une personne est ennuyeuse ou non. Et donc, si elle est digne de votre amour ou pas. Tout sauf l'ennui? Nos chroniqueurs dissèquent cette alerte beige.
Nature Nature Ode aux mauvaises herbes: zoom sur les tendances jardin de l'année (en images) Le Chelsea Flower Show est l'un des événements horticoles les plus importants de l'année. Ainsi que l'occasion de découvrir en avant-première les nouvelles tendances en matière de plantes et jardins.
Culinaire Culinaire Cuisiner pour une grande tablée: 8 conseils pour une fête réussie Qu'il s'agisse d'un barbecue décontracté, d'une fête d'anniversaire plus élégante ou d'une soirée avec de nombreux amis, cuisiner pour un grand groupe est toujours un peu stressant. Nous avons rassemblé une série de conseils et de recettes pour que tout se passe sans accrocs.
10 ans d'écart 10 ans d'écart Mai, le calvaire des jours fériés? Les jours se suivent et ne se ressemblent pas, sauf ces dernières semaines, égrenées avec une régularité d'horloge suisse d'une série de jours fériés. Lesquels sont paradoxalement autant source de joie que de mécontentement.
Culinaire Culinaire Direction La Rioja, région d'Espagne viticole et gourmande C’est un peu comme Bordeaux ou la Champagne: la réputation des flacons éclipse parfois la beauté des régions. La Rioja ibérique se trouve dans la même situation: ses vins sont aussi attrayants que ses paysages. Tour d’horizons.
10 ans d'écart 10 ans d'écart Les messages vocaux sont-ils vraiment des poisons? Les messages vocaux, on les adore ou on les déteste, mais personne n'a rien à dire sur le sujet. Lequel suscite pléthore d'articles négatifs, qui les qualifient tantôt "d'apanage des narcissites", tantôt de "poisons". Un débat pour lequel nos chroniqueurs ont donné de la voix.
Createurs Createurs Le paysagiste virtuose Piet Oudolf aimerait que vous laissiez votre jardin en paix En plus de quarante ans de carrière, le paysagiste et pépiniériste néerlandais Piet Oudolf a accumulé honneurs et projets. Alors qu'il publie un nouveau livre dans la langue de Vondel, Aan het werk, il a accepté de nous confier ses secrets pour vivre en harmonie avec la nature. Conseil numéro un? Laissez votre jardin tranquille!
10 ans d'écart 10 ans d'écart Les restos qui tarifient les mises en bouche se payent-ils la tête de leur clientèle? Touché de plein fouet par la hausse des coûts de l'énergie et des matières premières, le secteur de l'Horeca, déjà malmené par la pandémie, doit faire preuve d'imagination pour garder l'équilibre. La solution trouvée par certains établissements? Faire payer les mises en bouche à leurs clients.
Magazine Magazine Comprendre l'impact mental de la ménopause: "J'étais si agressive que mes proches m'évitaient" Si la ménopause est indissociable des bouffées de chaleur et d’une croissance du tour de taille inversement proportionnelle à la durée du sommeil, son impact mental a longtemps été passé sous silence. Un sujet heureusement de plus en plus abordé, cette période n’étant pas toujours synonyme de souffrances.
Actualité Actualité Technologies et mode: à quoi ressemblera le futur de nos musées de mode ? Dans les musées, les approches virtuelles de la mode ouvrent le champ des possibles. L’idée est de rendre les expos plus attractives, les vêtements présentés plus vivants... Tout en gardant une place de choix pour les pièces anciennes, cela va de soi.
Société Société Comment tenir le coup pendant la Tournée Minérale: "contrez la pression sociale grâce à l'humour" Février est le mois de la Tournée Minérale. Quatre semaine au cours desquelles environ un cinquième des Belges congédient gentiment vins, bières et autres boissons alcoolisées. Peut-être y participez-vous vous-mêmes? Si c'est le cas, voici un conseil pour le faire en douceur et même avec entrain, chaque jour de la semaine.
10 ans d'écart 10 ans d'écart Manger une orange sous la douche, une expérience transcendante ? Dernière tendance qui met la planète TikTok en émoi, la dégustation d'une orange sous la douche. Le moment, épinglé sur Buzzfeed, est qualifié de transcendant par ses chantres, offrirait une expérience aussi sensorielle qu'odorante. Notre quatuor intergénérationnel s'y est frotté. Et ça pique chez certains.
Restaurants Restaurants Pour Bart de Pooter, la fermeture du noma n'est pas totalement inattendue: "Redzepi doit se remettre en question" Le noma, le meilleur restaurant du monde, entame sa dernière année. Le chef Bart de Pooter, qui a fermé son restaurant deux étoiles De Pastorale en décembre, comprend pourquoi. Pour lui, "Redzepi a atteint ses limites ».
10 ans d'écart 10 ans d'écart Le retour de "Frazzled English Lady", éloge de la négligence ? 23, 33, 43, 53 ans: voit-on forcément la vie autrement avec (plusieurs fois) dix ans d’écart ? Positionnés chacun dans une décennie différente, nos journalistes confrontent chaque vendredi leurs points de vue en débattant des sujets dont tout le monde a parlé lors de la semaine écoulée.
10 ans d'écart 10 ans d'écart Le Negroni sbagliato mérite-t-il son titre de "cocktail de l'hiver"? 23, 33, 43, 53 ans: voit-on forcément la vie autrement avec (plusieurs fois) dix ans d’écart ? Positionnés chacun dans une décennie différente, nos journalistes confrontent chaque vendredi leurs points de vue en débattant des sujets dont tout le monde a parlé lors de la semaine écoulée. Cette semaine : le Negroni sbagliato
Voyage Voyage Les Alpes suisses en train: carnet de bord Un périple en train à travers la Suisse? Ce devrait être le rêve de tout voyageur en quête de grands frissons et de décors somptueux. Pour ceux qui ne l’auraient pas encore dans un coin de leur tête, voici le récit d’une formidable escapade à travers les blanches Alpes.
10 ans d'écart 10 ans d'écart La cacahuète, un cadeau empoisonné? 23, 33, 43, 53 ans: voit-on forcément la vie autrement avec (plusieurs fois) dix ans d’écart ? Positionnés chacun dans une décennie différente, nos journalistes confrontent chaque vendredi leurs points de vue en débattant des sujets dont tout le monde a parlé lors de la semaine écoulée. Cette semaine : la cacahuète.
10 ans d'écart 10 ans d'écart Trop ringards les émojis et les GIFs? 23, 33, 43, 53 ans: voit-on forcément la vie autrement avec (plusieurs fois) dix ans d’écart ? Positionnés chacun dans une décennie différente, nos journalistes confrontent chaque vendredi leurs points de vue en débattant des sujets dont tout le monde a parlé lors de la semaine écoulée. Cette semaine : l'utilisation des émojis et des GIFs.
Culinaire Culinaire Italie, Japon, Inde...: leurs astuces culinaires qui font la différence Tout se joue dans les détails, quand il s’agit de cuisine. Tour du monde des petites astuces culinaires qui font la différence, servies sur un plateau. Le goût d'un mets est plus intense si on travaille par couches, en superposant les saveurs et certains gestes culinaires. Assembler des aliments fermentés pour leur acidité, ajouter du …
Voyage Voyage Bologne à toutes les sauces Son riche patrimoine, son sens de l’accueil et ses excellents restaurants pourraient en faire la capitale culinaire de la Botte. Mais elle fait mieux que ça: elle glisse de l’innovation au cœur de ses traditions, faisant d’elle une ville passionnante à plus d’un égard.
Mode Mode Les petites mains, une espèce en voie de disparition? Une paire de mocassins confectionnés en Italie ou une robe fabriquée en Belgique... La demande de produits faits main et «made in Europe» augmente, mais l’offre ne suit pas. Qu’arrivera-t-il si les personnes qui font ce travail disparaissent en emportant leurs connaissances?
Mode Mode The Fabric Sales: une deuxième vie pour les tissus non utilisés par les créateurs Que deviennent les rouleaux de tissu non utilisés par les créateurs? The Fabric Sales, une entreprise située à Rotselaar, dans le Brabant flamand, leur rend la vie en les mettant sur le marché de manière originale... Une belle démarche pour la planète.
On a testé : culinaire On a testé : culinaire La cuisine japonaise authentique peut-elle rimer avec simplicité ? Tout au long de cet été, la rédaction teste les livres de cuisine récemment publiés ou à paraître bientôt. Cette semaine : Izakaya - La cuisine des bistrots japonais (à paraître en français en septembre) fourmille de plats délicieux et faciles à préparer. Il est écrit par Tim Anderson, lauréat du concours de cuisine britannique Masterchef en 2011.
Restaurants Restaurants Dix adresses incontournables pour déguster une pizza en Wallonie et à Bruxelles Please write your introduction text here
Culinaire Culinaire Pizza Mania: le classique italien fait sa révolution Ça bouge dans les pizzerias! Ce plat, dont l’authenticité est rigoureusement surveillée et pour lequel un morceau d’ananas mal placé peut mener au conflit, est en train d’évoluer, chez nous tout particulièrement.
Architecture Architecture En quête de silence: voici des lieux conçus pour se détendre Des chapelles aux musées en passant par les bibliothèques, le silence fait depuis longtemps partie de l'ADN de certains lieux. Le défi pour les architectes modernes? Redéfinir notre approche du bruit et construire son absence.
Psycho Psycho Oubliez les régimes: privilégiez un rapport sain à la nourriture Cela n'a rien d'un secret : les régimes ne fonctionnent pas, du moins pas sur le long terme. Pourtant, nous continuons à en faire encore et encore. Heureusement, notre rapport à la nourriture est en train de changer.
Mode Mode La top belge Hannelore Knuts revient sans tabou sur 20 ans de mannequinat: "Travailler comme mannequin ça tient parfois de la manipulation mentale" La top belge Hannelore Knuts a participé à des campagnes pour tous les grands noms de la mode, a posé en couverture de Vogue et a pu appréhender les bons comme les mauvais côtés de ce secteur. Elle nous raconte ses vingt années d'expérience.
Culinaire Culinaire Ce qu'il faut savoir de: l'ail noir, révélation en cuisine Ne laissez surtout pas sa couleur ou son aspect un peu collant vous rebuter: la saveur de l'ail noir est capable de bouleverser vos mets.
Société Société Chacun chez soi: pourquoi de plus en plus de couples vivent séparément Un couple vit ensemble sous un même toit. Si cela reste la norme, il existe pourtant un groupe croissant de personnes qui choisissent de vivre chacun chez soi, parfois pour des raisons pratiques, parfois pour des raisons émotionnelles. Un choix aussi encouragé par les différents confinements et les règles sanitaires.
Psycho Psycho Trois conseils pour faire bon usage du (trop peu de) temps que l'on passe sur Terre En imaginant vivre jusque l'âge de 80 ans, cela nous laisse 4000 semaines pour en profiter. Pour nous aider à le faire au mieux, Oliver Burkeman, journaliste au Guardian et écrivain, a publié un manuel permettant d'exploiter ce temps de la manière la plus agréable possible, justement intitulé Four Thousand Weeks : Time Management for Mortals. Il y remet en cause notre gestion du temps, mais aussi son appréhension. Voici trois pistes tirées de son best-seller pour vous aider à mettre sa philosophie en pratique dans la vie de tous les jours.
Psycho Psycho Faut-il exceller pour être heureux ? Ce qui vaut la peine d'être fait vaut la peine d'être bien fait, dit le proverbe. Mais à partir de quand est-ce suffisamment bon ? Bonne nouvelle, pas besoin de se mettre la pression, car beaucoup de nos activités sont bonnes pour le corps et l'esprit, simplement parce que nous aimons les pratiquer et qu'elles nous mettent au défi. Nul besoin donc d'être un champion pour en tirer profit.
Psycho Psycho En quête de prestige ou comment notre désir de standing guide nos comportements... et nos achats Sacs à main luxueux, résidences secondaires, polarisation des débats et énormes ignames. Dans son nouvel ouvrage, l'auteur de best-sellers et journaliste Will Storr analyse la manière dont notre quête de standing guide nos comportements.
Psycho Psycho Psycho | Comment la pandémie a changé notre vision de l'amitié La crise sanitaire bouleverse le monde, mais aussi nos vies personnelles. Des choses que nous considérions comme acquises, telles que la famille et les amis, ne le sont soudainement plus. Voici quelques-unes des questions que chacun est en droit de se poser... et les réponses des experts.
Culinaire Culinaire "Transformer les choses simples": le chef Yotam Ottolenghi transcende le contenu de nos placards Comme tout le monde, le chef star Yotam Ottolenghi et son équipe ont été confinés. Une pause qui a donné naissance à un nouveau livre, Test Kitchen: Shelf Love, écrit avec Noor Murad. Un résumé de ce qui arrive quand on essaie d'imaginer des plats mélangeant ce qu'il reste dans les placards. Pour un résultat haut en saveurs.
Déco/Design Déco/Design La vaisselle sur-mesure du Studio Mattes Comme le cadre qui entoure l'oeuvre d'art, la vaisselle joue un rôle majeur en gastronomie. C'est pourquoi Studio Mattes travaille avec les plus grands chefs pour transcender leurs assiettes. Et répondre à leurs demandes les plus folles.
Culinaire Culinaire Cauchemar en cuisine: En a-t-on fini avec les tyrans des fourneaux? Cris, insultes, dénigrement du personnel, casseroles et assiettes qui volent au moindre contretemps: le stéréotype du chef difficile a décidément la vie dure. Mais s'agit-il encore d'un reflet de la réalité des cuisines, ou les temps sont-ils en train de changer?
Psycho Psycho Psycho | Odeurs, couleurs, sons...: Comment tromper nos sens pour rendre notre vie plus agréable Des sportifs jouant de manière plus agressive lorsqu'ils sont habillés en noir ou le parfum des crèmes antirides qui contribue à leur effet... Nos sens collaborent plus qu'on ne le pense. Le professeur Charles Spence nous explique comment les tromper à notre avantage.
Mode Mode Pourquoi le look des grandes dames de ce monde est-il tant passé au crible? Qu'elles soient ministre ou cheffe d'entreprise, leur look est scruté, admiré, critiqué... Mais ces meneuses entendent-elles, elles aussi, faire passer un message au travers de leurs choix vestimentaires?
Bien-être Bien-être Yoga du vagin: Pourquoi vous avez tout intérêt à soigner votre plancher pelvien Pussy Yoga. C'est un titre de livre qui attire l'attention, même s'il n'a pas grand-chose à voir avec le yoga mais tout à voir avec les exercices du plancher pelvien. Signé Coco Berlin, danseuse et youtubeuse allemande, l'ouvrage est un véritable best-seller en Allemagne et en Grande-Bretagne, et pour lequel The Guardian a même évoqué une "révolution du plancher pelvien". Pourquoi est-il si important que cette révolution advienne?
Psycho Psycho Le toucher, un sens indispensable! On a beaucoup parlé du sens du toucher qui a été malmené ces derniers mois, distanciation sociale oblige. Mais pourquoi ce sens est-il irremplaçable dans nos existences? Les explications des scientifiques.
Lifestyle Lifestyle "Denim mining": A la recherche de vieux jeans au fond des mines Charbon, diamants, argent, on peut extraire de nombreuses matières premières des mines. Mais des jeans ? Pourtant certains n'hésitent pas à s'enfoncer dans les profondeurs de la terre à la recherche de vieux jeans qui peuvent valoir une petite fortune.
