Culinaire Culinaire La cacio e pepe: Histoire et modus operandi d'un plat mythique (+ 3 recettes de chefs) Mets romain mythique, les pâtes cacio e pepe fascinent chefs et cuisiniers amateurs pour cause de paradoxe: cette préparation à première vue élémentaire est en réalité la plus difficile à réaliser. Histoire, sociologie et bien sûr... "ricette".
La recette de la Potée ardennaise du chef belge Pierre Wynants Pour 8 personnes / réalisation : facile / Préparation : 90 minutes
