Les secrets du vin de Bourgogne percés par les étudiants chinois

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Dans une salle de classe de la School of Wine (école des vins) de Dijon, dans l'est de la France, des étudiants examinent au fond de leur verre un nectar de Bourgogne couleur rubis. Une dizaine de Chinoises, la moitié du groupe, sont assises aux premiers rangs.

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L'importation en Europe de viande en provenance du Brésil est régie par des règles strictes, a fait savoir dimanche Philippe Houdart, le porte-parole de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), réagissant ainsi aux révélations relatives à un scandale sanitaire qui frappe actuellement le Brésil.

Marre des oeufs à Pâques?

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Cette année, c'est l'occasion de faire Pâques autrement.

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Du "smorging", sorte de buffet scandinave avec différents types de fromages et de petits plats, aux "bouchées" britanniques, en passant par les mezze et les tapas, c'est toute notre façon de manger au restaurant qui est révolutionnée. Plats à partager, assiettes permettant de goûter "un peu de tout", la taille des mets varie désormais entre une bouchée et une entrée.

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Le Château Miraval, propriété dans le sud de la France de Brad Pitt et Angelina Jolie, n'est pas à vendre malgré leur divorce et il a fait sa première récolte d'huile d'olive, a annoncé mardi le vigneron associé au domaine.