Actu Actu Envie de manger dans le meilleur restaurant du monde? Cap sur Barcelone et Disfrutar Disfrutar à Barcelone, restaurant fondé par trois chefs issus du mythique elBulli, le pionnier de la cuisine moléculaire, a été sacré jeudi "meilleur restaurant au monde" 2024 par le classement "50 Best Restaurants".
Culinaire Culinaire La folle histoire du guide Michelin utilisé par les GI's lors du Débarquement en Normandie Un exemplaire du Guide Michelin de 1939, surnommé "l'Américain" parce que les GI's l'ont utilisé lors du Débarquement en Normandie, est vendu ce jeudi 6 juin aux enchères à Clermont-Ferrand.
Voyage Voyage Reportage dans les restaurants de Moscou, où "on sort et on s'amuse" malgré la guerre Plus de deux ans après l'invasion de l'Ukraine par la Russie, la vie n'a pas changé, ou si peu, dans la patrie de Poutine. À Moscou, restaurants et théâtres attirent toujours les foules, même si ces plaisirs coûtent désormais plus cher qu'avant la guerre.
Lifestyle Lifestyle 10 livres de (non-)fiction chaudement recommandés par la rédaction Quand on aime jongler avec les mots, on apprécie autant de les écrire que de les lire. Mordus de papier et de trames bien ficelées, nos journalistes partagent avec vous les livres récemment lus et adorés.
Concours Concours Concours: gagnez la réalisation de votre création par Serax Le Vif Weekend et Serax organisent pour la seconde fois un concours pour trouver un nouveau talent.
Tendances Tendances Du bazine aux sfinz, découverte des plats remis au goût du jour grâce au ramadan A mi-chemin entre la polenta italienne et le foufou d'Afrique de l'ouest, le bazine, un nom d'origine amazighe (berbère), est un symbole de partage. En Lybie, une campagne de solidarité pour le ramadan contribue à le remettre au goût du jour.
Chefs Chefs L'incroyable histoire de la chocolatière qui a conquis Hollywood depuis son petit village d'Ecosse Son histoire improbable pourrait inspirer un film. Fiona McArthur, jeune chocolatière végane dans un port reculé d'Ecosse, s'est vu demander de fabriquer des chocolats pour les Oscars en mars à Los Angeles.
Recettes Recettes L’Asie dans un bol: 3 recettes saines et savoureuses de bowls C’est en Extrême-Orient que l’on trouve le plus grand nombre de variations gourmandes offertes par les bowls. Laissez-vous tenter par ces trois plats asiatiques sains et savoureux.
Lifestyle Lifestyle Beaux livres: notre sélection à glisser sous le sapin Vous êtes encore à la recherche d’une idée cadeau qui fera mouche aux prochaines fêtes? Ça tombe bien, la rédaction vous propose ses coups de coeur au rayon beaux livres, entre recueils de recettes ou de photos, bibles du design, guides d’évasion et autres ouvrages de référence pile dans les tendances.
Interieurs Interieurs Visite de la maison d'Isabelle Vermeersch, où la déco cultive l'esprit vacances toute l'année Isabelle et Maxime ont déménagé au moment où la crise du Covid a éclaté. Comme il était compliqué de voyager, ils ont amené le Sud chez eux. De plus, ils ont offert une bonne dose de durabilité à la maison clé sur porte qu’ils ont achetée et rénovée à petit prix.
Shopping Shopping Shopping: le manteau, pièce maîtresse de l'automne qui réchauffe le corps et l'âme Qu’il soit long, un poil oversized ou robuste, le manteau est sans conteste la pièce maîtresse de cet automne. Plus qu’un vêtement, il nous réchauffe le corps et l’esprit.
Interieurs Interieurs Visite d'une maison à la déco brute Les éléments bruts qui caractérisent la maison de l’architecte d’intérieur Toon Martens lui confèrent une dimension masculine. En procédant à des «expériences» concluantes, et en optant pour des matériaux abordables, l’ancien mannequin a réussi à respecter son budget.
Mode Mode Chic, l’automne arrive : voici les douze tendances pour la saison Douze styles à suivre (ou pas) pour parader gaiement sous le parapluie et fouler les feuilles mortes le cœur léger.
Recettes Recettes Palais Royal | La gaufre de Bruxelles revisitée par Marla et Robert de Pardon, à Saint-Gilles Cet été, Le Vif Weekend invite six chefs à revisiter les grands classiques de la cuisine belge. Cette semaine, Marla et Robert de Pardon (Bruxelles) nous livre leur réinterprétation de la gaufre.
Recettes Recettes Palais royal | Le waterzooi revisité par la cheffe Ilse Van Keer de ‘t Notenhof Cet été, Le Vif Weekend invite six chefs à revisiter les grands classiques de la cuisine belge. Cette semaine, Ilse Van Keer de ‘t Notenhof (Londerzeel) nous livre sa réinterprétation du waterzooi.
On a testé : voyage On a testé : voyage Tourisme mémoriel: une journée d'escapade, sur les traces de la grande Bataille de Verdun Le tourisme de mémoire a le vent en poupe. Le projet Land of Memory propose aux voyageurs de partir à la découverte de sites historiques en Belgique, France, Allemagne et au Luxembourg. Un exemple? Verdun, pour tout savoir sur la bataille qui s’y est déroulée en 1916 et dont les vestiges sont encore observables à l’heure actuelle. On les a visités.Par Shirine Ghaemmaghami
Voyage Voyage Les plus belles plages du monde 4/6: Porto Santo Golden Beach au Portugal Cet été le Vif Weekend vous fait découvrir les plus belles plages du monde. Cette semaine, cap sur celle de Porto Santo, située dans l’archipel de Madère, élue la plus belle d’Europe. Avec son sable fin et doré, elle conquérra le cœur de plus d'un voyageur, à l'instar de sa grande sœur, l’île de Madère.Texte Shirine Ghaemmaghami
Voyage Voyage Land of Memory: la tendance qui fait voyager dans le temps Land of Memory propose une plate-forme en ligne consacrée au tourisme de mémoire. Celle-ci regroupe différents itinéraires entre la Belgique, le Luxembourg, l’Allemagne et la France. On y découvre plusieurs sites historiques dédiés à la Première ou à la Seconde Guerre mondiale. A cette occasion, Le Vif Weekend a fait un bon dans le temps de quelques jours.Par Shirine Ghaemmaghami
Classement Classement Les plus belles plages du monde 3/6: Playa del Amor au Mexique Cet été, Le Vif Weekend vous fait découvrir les plus belles plages du monde. Cette semaine, cap sur le Mexique, à la rencontre d'une crique cachée au creux d'un cratère: la Playa del Mayor. Cette dernière, au-delà de sa vue improbable, cache une histoire méconnue.Texte Shirine Ghaemmaghami
Voyage Voyage Les plus belles plages du monde 2/6: Maya Bay en Thaïlande Chaque semaine, Le Vif Weekend vous fait découvrir les plus belles plages du monde. Cette semaine, Maya Beach, en Thaïlande, qui, après 3 ans de fermeture, vient de rouvrir ses portes aux touristes. Popularisée par The Beach, film avec Léonardo Di Caprio, elle est devenue l'une des attractions les plus populaires des Îles Phi Phi.Texte Shirine Ghaemmaghami
Société Société Topless: le monokini, c’est fini? Le topless a déserté les plages européennes, alors même que le féminisme et le slogan «mon corps, mon choix» sont omniprésents dans le débat. Mais la petite ville de Göttingen en Allemagne a, elle, justement décidé d’autoriser les seins nus dans ses piscines en avril dernier. Les prémices d’un come-back?
Sexualite Sexualite Sextoys: l’usine à orgasmes ? Si les sextoys ont été vecteur d’émancipation de la vie sexuelle féminine, certains se questionnent sur les conséquences qu’ils peuvent également avoir : orgasme mécanique, déconnexion au corps ou encore difficulté à atteindre la jouissance. Un nouveau débat, justifié ou pas ?Par Shirine Ghaemmaghami
Recettes Recettes Palais royal | Les boulets liégeois revisités par Hyun Frère (Sauvage à Liège) Cet été, Le Vif Weekend invite six chefs à revisiter les grands classiques de la cuisine belge. Cette semaine, Hyun Frère de Sauvage (Liège) nous livre sa réinterprétation des boulets.
Bons plans : mode Bons plans : mode Festivals: se protéger les oreilles... avec style La saison des concerts en plein air bat sont plein, n'en déplaise aux oreilles des festivaliers. La plupart d'entre eux ne portent en effet toujours pas de protection auditive, malgré les avertissements des scientifiques. Il existe pourtant des solutions inventives, à l'image de la collab que signe la marque Loop avec Tomorrowland.
Mode Mode Shooting mode: Pastel, à chaque heure du jour et de la nuit Du lever au coucher du soleil, les journées d’été riment avec tons poudrés. La saison est belle en pastel.
Voyage Voyage La haute montagne glaciaire "de plus en plus difficile" à fréquenter l'été La haute montagne glaciaire est en train de devenir "de plus en plus difficile" à fréquenter l'été et "méconnaissable" pour ses adeptes de longue date, estime le glaciologue français Bernard Francou au lendemain de l'effondrement d'une partie d'un glacier des Dolomites italiennes.
Recettes Recettes Palais royal | La Croquette aux crevettes revisitée par Joel Geismar (Fripon) Cet été, Le Vif Weekend invite six chefs à revisiter les grands classiques de la cuisine belge. Cette semaine, Joël Geismar de Fripon (Bruxelles) nous livre sa réinterprétation de la croquette aux crevettes.
On a testé : lifestyle On a testé : lifestyle Livres: nos conseils de lecture pour votre été La rédaction du Vif Weekend vous propose sa sélection de romans pour les beaux jours, à savourer au bord de la piscine, dans un jardin à la campagne ou encore tranquillement à la maison. Peu importe le lieu, pourvu que le plaisir de lire soit de la partie.
Voyage Voyage Six adresses originales où séjourner en Belgique En bord de mer, au cœur d’un château ou dans une ferme au milieu des alpagas: voici six nouvelles adresses du plat pays qui en jettent. Testées, validées et ici décortiquées.
Mode Mode Shooting mode: Cinquante nuances de grès Tels des embruns, le beige et ses dégradés se répandent sur nos looks cet été. Les couleurs terre et sable sont les nouveaux incontournables.
Familles royales Familles royales Jubilé d'Elizabeth II: fatiguée, la reine sera absente au 2e jour des célébrations La famille royale britannique se retrouve vendredi pour une messe célébrant les 70 ans du règne historique d'Elizabeth II, mais la souveraine de 96 ans n'y participera pas, apparemment fatiguée par le premier jour des festivités. Annonçant son absence "à contrecoeur" jeudi soir, le palais de Buckingham l'a expliquée par un "certain inconfort" ressenti durant …
Interieurs Interieurs Visite de la maison extravagante de la créatrice de bijoux Jasmien Witvrouwen La créatrice de bijoux empreints d’humour Jasmien Witvrouwen célèbre aujourd’hui la vie, après avoir connu de nombreux pépins de santé. Sa maison est à son image: joviale et extravagante.
Déco/Design Déco/Design 5 raisons d’aller à Collectible, foire consacrée au design contemporain à Bruxelles Pour sa cinquième édition, la foire internationale de design contemporain Collectible investit l’Espace Vanderborght, à Bruxelles, du 20 au 22 mai. Voilà pourquoi il ne faut pas rater ça!Par Shirine Ghaemmaghami
Architecture Architecture On a visité l’expo Sick Architecture, à Bruxelles L’architecture peut-elle rendre malade ? Les architectes peuvent-ils guérir avec leurs constructions ? Tant de questions soulevées dans l’exposition Sick Architecture au CIVA, Centre International pour la Ville, l’Architecture et le Paysage, à Bruxelles.Texte Shirine Ghaemmaghami
Shopping Shopping Shopping déco: Kaléidoscope pop Un mix and match de motifs et de coloris tout droit sorti des nineties.
Lifestyle Lifestyle Shopping Fête des mères: nos idées de cadeaux à offrir aux mamans Parce qu’elles en voient de toutes les couleurs, on leur offre cet arc-en-ciel de cadeaux.
Bons plans : restaurants Bons plans : restaurants 3 nouveaux afterworks pour enchanter l'après-boulot Les journées se rallongent, et on en profite pour découvrir un de ces trois nouveaux afterworks, qui insufflent une dose de fête bienvenue dans la routine métro-boulot-dodo.
Tendances Tendances Déco: le carnivalcore, inspiré de l'esthétique des fêtes foraines La déco n'échappe pas au cycle impitoyable des tendances, au contraire, et le chic d'aujourd'hui est bien souvent le kitsch d'hier. La preuve avec le " carnivalcore ", le nouveau phénomène inspiré de l'esthétique des fêtes foraines.
Uncategorized Uncategorized Vin: plus de 850.000 euros recueillis avec une cuvée Clos de Vougeot Les enchères internationales d'une cuvée exceptionnelle "Clos de Vougeot Grand Cru 2020" ont permis de recueillir 852.750 euros pour restaurer l'abbaye de Cîteaux (en Bourgogne), berceau des communautés cisterciennes dans le monde, ont indiqué les organisateurs.
Bien-être Bien-être 50 minutes pour accéder au bonheur C'est le délai, en minutes, qui serait consacré chaque jour au rangement de leur maison par les Belges. Du moins ceux qui ont pris le temps de répondre à la première étude sur les habitudes de rangement de nos compatriotes, réalisée par le concepteur de placards sur mesure Camber en collaboration avec l'agence de recherche …
Mode Mode En mode K-style: le monde du prêt-à-porter emporté par la vague coréenne La culture coréenne continue son expansion en Occident. Après la musique, les films et la gastronomie, c'est au tour du prêt-à-porter de s'y frayer un chemin. On a repéré quatre marques, à l'occasion de la récente Fashion Week de Séoul.
Mode Mode Plats sur mesure: Cinq créateurs nous confient leur recette favorite Des pasta de la mamma au pudding à la turque, en passant par une mousse au chocolat irrésistible ou des penne réconfortants, c'est forcément taillé pour séduire.
Voyage Voyage 4 gadgets à emporter dans sa valise A l'approche des vacances de printemps, gros plan sur quatre gadgets à emporter dans la valise pour rendre votre prochain trip encore plus mémorable.
